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本文目录
主料:
五花肉200g
蘑菇200g
辅料:
姜适量
葱一段
蒜适量
调料:
料酒15ml
盐适量
酱油适量
甜面酱适量
做法与步骤:
1.蘑菇洗净撕成条状。
2.葱切段 ,窍门姜切丝 ,鲜蘑鲜蘑蒜切片备用。菇炒菇炒
3.五花肉洗净切片。肉的肉
4.五花肉放姜 ,料酒,酱油,盐腌十五分钟 。
5.起锅烧油放葱姜爆香,放入五花肉,炒至变色放甜面酱。
6.加入甜面酱后 ,适量加点水煮五分钟左右 。
7.五花肉炒至七分熟后放蘑菇入锅。
8.出锅。
9.装盘 。
材料
鲜蘑菇250克,瘦猪肉100克 ,植物油 、食盐 、料酒、葱 、姜 、胡椒粉、味精各适量 。
做法步骤:
步骤1,首先将鲜蘑菇 、猪肉分别洗净切片;
步骤2,葱切段 ,姜切丝 。
步骤3 ,油锅烧热 ,放入肉片、鲜菇煸炒,再依次加入生姜 、食盐 、料酒、葱、胡椒粉 、味精 ,拌炒至熟即成。佐餐食用。
主料:蘑菇200克,肉片200克
辅料 :酱油,盐,料酒,淀粉 ,姜 ,葱各适量
步骤:
?1.肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样 。
?2.蘑菇洗干净,切片 。
?3.锅中底油,油热加姜丝爆香一下 ,倒入肉片煸炒发白 ,然后加点料酒和酱油继续翻炒下 。
?4.倒入切好蘑菇片,加盐翻炒下 ,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。